את הסלט ומגישים: מעבירים את האורז המבושל והמצונן לקערה גדולה. מוסיפים תפוח עץ, עשבי תיבול, בצל ירוק וצפתית ומערבבים.
מערבבים את חומרי הרוטב בקערית או בצנצנת, יוצקים על הסלט ומערבבים. טועמים ומתקנים תיבול. מפזרים את השקדים הקלויים ומגישים בטמפ' החדר.
שומרים בכלי אטום במקרר עד יממה. לאחר הקירור טועמים ומרעננים את התיבול.
גיוונים:
מחליפים את התפוח ב-2 נקטרינות או ב-2 אגסים.
, ולכן מצוין לפיקניקים, לטיולים וכצידה לעבודה. אם מכינים מראש, משאירים רק את פיזור השקדים לרגע האחרון. את האורז מבשלים כמו פסטה — בהרבה מי מלח רותחים לדרגת אל-דנטה.
